白酒中塑化劑來源可通過原料、生產、儲存各個途徑帶入,對人體造成的危害比較大,對食品安全造成一定的威脅。那么如何更好地防控才能保障食品安全,特別是減少白酒中塑化劑的污染?
1 、從源頭抓起,減少塑化劑來源
要想真正保障白酒安全,還需從源頭抓起,完善白酒企業的生產行為。白酒生產企業須加強生產設備設施塑化劑的污染防控,加強生產過程中塑化劑的檢測。建議使用食品級不銹鋼材質管道、容器來替換容易引入塑化劑的器皿。個別環節確實需要使用少量塑料管材的,必須使用不含有鄰苯二甲酸酯類物質的產品,并經有資質的檢驗機構檢驗合格。
2、加大監督力度,提高檢測技術
國家相關部門應該完善對白酒中塑化劑含量的規定,制定相關法律規定,規范白酒中塑化劑的管理,整頓白酒市場。對塑化劑的檢測方面,需要在實踐中不斷摸索,總結出更準確高效率的白酒塑化劑檢測方法,提高檢測水平和能力。
3、提高公眾意識,從自身做起
鄰苯二甲酸酯類塑化劑已被廣泛應用于塑料制品中,但在使塑料軟化的同時,會逐漸從塑料中釋放出來,進入環境和生物體內,對環境和生物體造成潛在危害。
總之我們日常生活中不僅僅只有白酒中含有大量的塑化劑,在其他我們生活必需品中同樣充斥著大量的塑化劑,如果不注意減輕或者是避免的話,很有可能會因此而干擾內分泌。一旦內分泌失調,不但會導致出現有各種異常的病變,對于兒童而言還有可能會因此有誘發性早熟、性征不明顯等嚴重的后果。因此提醒大家,在平時生活中應該盡量的避免使用塑料物品。尤其是在選擇食品容器的時候,應該盡可能的少用塑料材質飯盒,改用高質量的不銹鋼、玻璃和陶瓷等制品的容器,這樣才能更好的避免塑化劑的攝入。
因此,在日常生活中我們要改變一些生活習慣。選用食品容器時,不使用保鮮膜、塑料袋、塑料容器盛放食物,盡量避免用塑料容器放熱水、熱湯、茶、咖啡等,特別是熱的和含油的食品;應當盡量避免使用塑料材質,改用高質量的不銹鋼、玻璃和陶瓷容器;盡量不喝酒或少喝酒。